台湾のお土産の大定番といえば、言わずと知れた「パイナップルケーキ(鳳梨酥)」です。有名店から町のパン屋さんまで、台湾に行けばいたるところで売られているパイナップルケーキですが、実は大きく2種類に分けられます。
2種類の違いは、中に入っているパイナップル餡です。パイナップルのみを使ったものが「土鳳梨酥」、パイナップルに冬瓜で作った餡を混ぜているものが「鳳梨酥」と呼ばれます。
伝統的な作り方は冬瓜を混ぜ滑らかにした餡を使いますが、パイナップル100％の餡は果物本来の酸味や繊維を感じられて、それぞれにおいしさがあります。
台湾に来たら、ぜひお気に入りのパイナップルケーキを見つけてみてください。
重點整理：
おすすめのパイナップルケーキ│台北大倉久和飯店(オークラ プレステージ台北)
「台北大倉久和飯店(オークラ プレステージ台北)」は、日本の3大高級ホテルのひとつとして国内外から高い評価を受けているホテルオークラ系列の高級日系ホテルです。
ホテル内にあるベーカリー「The Nine」のパイナップルケーキはフルーティーで高級感のある上品な味で大人気。見た目にも華やかなパッケージは贈り物にも最適です。
The Nine(台北大倉久和飯店内) 住所：台北市中山區南京東路一段9號(📍GoogleMap) 電話：02-2523-1111 営業時間：8:30～20:30 休業日：無休 アクセス：MRT「中山」駅から徒歩5分 👉ホームページはこちら
おすすめのパイナップルケーキ│佳德糕餅
行列が絶えないパイナップルケーキの人気店といえば「佳德糕餅」です。地元の方や台湾好きの日本人にも人気があるこのお店のパイナップルケーキは、シンプルで飽きのこない味で長く愛されるのもうなずけます。
パイナップル以外にもクランベリーやイチゴなど、様々な味があるのも人気の秘密。店内の冷蔵スペースにあるタロイモプリンがおいしいなんて情報もあるので、ぜひ買ってホテルで食べてみてください。
佳德糕餅 住所：台北市南京東路5段88號(📍GoogleMap) 電話：02-8787-8186 営業時間：8:30～20:30 休業日：無休 アクセス：MRT「南京三民」駅から徒歩3分 👉ホームページはこちら
おすすめのパイナップルケーキ│李製餅家
冬瓜餡を使ったおいしい伝統的なパイナップルケーキが買えるのが「李製餅家」です。パイナップルの味は強くありませんが、控えめな甘さでお茶ともよく合う一品です。パッケージもレトロで可愛らしく、お値段もお手頃です。
パイナップルケーキ以外にも月餅や中華風のおまんじゅうも買えるので、お茶と一緒にお土産にして、自宅で台湾風ティータイムを楽しんでみてはいかがでしょうか？
李製餅家 住所：台北市中山區林森北路156號(📍GoogleMap) 電話：02-2537-2074 営業時間：9:30～21:30 休業日：無休 アクセス：MRT「中山」駅から徒歩8分
おすすめのパイナップルケーキ│微熱山丘(サニーヒルズ)
パイナップル100％の餡が特徴の「微熱山丘(サニーヒルズ)」のパイナップルケーキはパイナップル本来の酸味とフルーティーさを感じられることが特徴です。日本では南青山や銀座にも店舗を構えており、日本でのパイナップルケーキの知名度向上に一役買ったブランドと言えるでしょう。
台北101に入っている店舗では商品を買うともらえるリネンバッグが限定デザインになっていたりもするので、そちらもチェックしてみてください。
微熱山丘(台北本店) 住所：台北市松山區民生東路五段36巷4弄1號1樓(📍GoogleMap) 電話：02-2760-0508 営業時間：10:00～18:00 休業日：無休 アクセス：MRT「松山機場」駅から徒歩15分 👉ホームページはこちら
おすすめのパイナップルケーキ│一番屋
「一番屋」は茶葉の販売もしているお店で、店舗ではパイナップルケーキと台湾茶を一度に購入することもできます。
パイナップルケーキはパイナップルの酸味を感じる甘酸っぱい餡が特徴で、お茶ともよく合います。
烏龍茶味やチョコ味、マンゴー味など、他ではあまり見かけないフレーバーを扱っているので選ぶのが楽しくなります。パイナップルケーキとおいしいお茶を日本に持ち帰って、自宅で台湾の味を楽しんでください。
一番屋 住所：台北市中山區中山北路二段45巷35號3樓(📍GoogleMap) 電話：02-2567-5388 営業時間：10:00～20:00(日曜日のみ18:00まで) 休業日：水曜日 アクセス：MRT「中山」駅から徒歩10分 👉ホームページはこちら
おすすめのパイナップルケーキ│撒子甜點店(ISAAC Dessert)
「撒子甜點店(ISAAC Dessert)」は5つ星ホテルでシェフパティシエを務めた経験を持つ店主が開いた、見た目も味も絶品のケーキが自慢のカフェです。
こちらのパイナップルケーキは少しスパイシーな香辛料の風味を感じるのが特徴です。
ホテルのシェフパティシエが作るワンランク上の変わり種パイナップルケーキをぜひ試してみてください。
撒子甜點店(ISAAC Dessert) 住所：台北市中山區敬業一路128巷12號1樓(📍GoogleMap) 電話：02-8501-2797 営業時間：10:00～19:30 休業日：無休 アクセス：MRT「剣南路」駅から徒歩8分 👉公式facebookはこちら
台湾土産の定番、パイナップルケーキを買いに行こう
台湾のお土産の定番であるパイナップルケーキですが、その味や特徴はお店によって様々です。台湾旅行に来たら、色々食べ比べてお気に入りのお店を見つけるのも楽しいですよ。
気になるお店をピックアップして、おいしいパイナップルケーキをゲットしてください！
※写真提供：台北ナビ ※上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
