台湾に来たら1回は飲んでおきたいタピオカミルクティー(珍珠奶茶)。
街のあちこちにあるドリンクスタンドで手軽に買えますが、せっかくなら自分で作ってみませんか？
人気観光地、永康街にある「遊山茶訪」では、タピオカミルクティー作り体験教室を開催しています。
タピオカミルクティーに適したお茶の入れ方や配合など、詳しく学べる楽しいクラスで、自分だけの一杯を作って、台湾のおいしい思い出を増やしてみてはいかがでしょうか？
タピオカミルクティー作り
体験クラスでは、タピオカミルクティーを作るだけでなく、台湾茶についての基礎知識や茶葉の選び方などを詳しく教えてくれます。
体験クラスは中国語、または英語での説明ですが、講師の先生を見ながらだれでも簡単にタピオカミルクティーが作れるのでご安心ください。
手作り体験クラスの様子
タピオカミルクティーの茶葉は、なんとすりつぶして使います。つぶしてから抽出することでミルクと混ぜても負けない濃いお茶になるのだそう。
抽出したお茶とミルク、クリーム、タピオカを氷の入ったシェイカーに入れて20秒間シェイクします。リズムよく振ることで、茶葉の旨みとミルクのコクが混ざり合い、タピオカの甘味も均等に広がります。
20秒たったらカップに注ぎ、自分だけのオリジナルタピオカミルクティーの完成です！
料金・予約方法
参加費用：520元(定価650元) 開催日時：水、土曜日 13:30～14:30 予約方法：ネット申し込みのみ(体験希望日の2日前までにお申し込みください) 当日の参加方法：WEBで購入したEチケットを店舗で提示してください 🥤申し込みはこちら
アクセス
会場：遊山茶訪(台北永康店) 住所：台北市大安區永康街6巷9號(📍GoogleMap) MRT「東門」5番出口から徒歩2分 👉ホームページはこちら
注意事項
※毎回6組のみの限定開催 ※定員に達し次第申し込みを締め切りますので、予めご了承ください ※購入したEチケットは「遊山茶訪 台北永康店」のみ使用可能です ※Eチケットに書かれている参加日時にご参加ください。ほかの日時に使用することはできません ※レッスンは時間通りに開始しますので、レッスン開始の10分前までに「遊山茶訪 台北永康店」にお越しください ※1人分の材料は参加者1名様のみ使用できます。参加者の人数に合わせてお申込みください ※12歳以下のお子様は保護者同伴でお願いします(大人1名＋子供1名で1人分の参加となります） ※Eチケットをお持ちでない方の同伴、共同参加はできません
おいしくて楽しい新体験、ぜひ参加してみてください！
近年、台湾のみでなく日本に居ても気軽に飲めるようになってきたタピオカミルクティーですが、手作りしたことがある人は少ないのではないでしょうか。
手作り体験クラスに参加して作り方をマスターすれば、日本に帰ってからも本格的なタピオカミルクティーが再現できるようになるかもしれません。
また、体験クラスを開催している遊山茶訪は、100年以上の歴史を持つ茶葉の老舗なので、体験を終えた後は、ショップで台湾茶をお土産に購入するのもおすすめです。
本場で学ぶタピオカミルクティー。なかなかできない貴重な経験ができる体験クラスに、ぜひ参加してみてください。
※上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
