台北から日帰りで行ける新竹は、清代には城郭都市として「竹塹城」の城壁が築かれていた歴史ある古都です。
近年ではレストランや屋台料理、カフェなどが次々とできています。
2025年にはミシュランガイドのビブグルマンに新竹市、新竹縣エリアが初めて追加されるなど、グルメの評判が高まっています。
この記事では、台湾のお出かけ情報サイト「好好玩(ハオハオワン)」編集部が選ぶ新竹グルメを紹介します。
美味しいものを求めて、新竹へのグルメ旅へ出かけてみませんか？
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2025年新竹縣・新竹市ビブグルマン掲載店
2025年版のミシュランガイド「ビブグルマン」が発表され、今年初めて新竹縣から8店舗、新竹市から7店舗が選ばれました。
台北から日帰りで行ける距離ですが、なかなか訪れる機会のない新竹エリア。実は歴史的建造物などが多く残る街でもあり、見どころも盛りだくさんです。
美味しいグルメと、新たな旅先を求めて新竹エリアへ出かけてみませんか？
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◆2025年版ミシュランガイド「ビブグルマン」新竹縣掲載店舗一覧◆
客家料理(客家菜)
| 春嬌粄條 | 新竹縣北埔鄉公園街16巷11號 |
| 鴻金食堂 | 新竹縣竹東鎮柯湖路三段312號 |
| 首烏廚EAT | 新竹縣竹北市成功二街31號 |
小吃
| 晌午粄食 | 新竹縣橫山鄉河堤大道8號 |
| 鄒記菜包(中正店) | 新竹縣北埔鄉中正路49號 |
麺料理(麵食)
| ㄤ咕麵 | 新竹縣關西鎮光復路35號 |
| 唐草園精緻麵食 | 新竹縣竹北市台科路113號 |
ベジタリアン料理(素食)
| 善菓堂 | 新竹縣竹北市莊敬南路188號 |
◆2025年版ミシュランガイド「ビブグルマン」新竹市掲載店舗一覧◆
小吃
| 東門米粉攤 | 新竹市東區大同路86號東門市場1116、1117攤號 |
| 禾日香(民族路) | 新竹市東區民族路163號 |
| 原味鴨肉麵 | 新竹市東區勝利路59號 |
麺料理(麵食)
| 貓的堅持 | 新竹市東區西大路63號 |
| 九添福牛肉麵館 | 新竹市北區西大路436號1樓 |
浙江料理(江浙菜)
| 菜園 | 新竹市東區東大路一段136號 |
客家料理(客家菜)
| 弄味小廚 | 新竹市香山區經國路三段92巷56號 |
新竹縣グルメ
玉泉早餐店
趣のある看板が特徴の玉泉早餐店では、米粉を使った蛋餅(卵入り台湾クレープ)が食べられる朝食店です。
通常の蛋餅の生地に比べ、もちもちとした食感が特徴でお腹にたまります。
シンプルな味ですが、お店特製のソースをかけると卵の味わいが一気に引き立つ、クセになる味です。
玉泉早餐店 住所：新竹縣竹東鎮東寧路三段50號(📍GoogleMap) 営業時間：5:00～10:30 休業日：日曜日 アクセス：台鉄「竹東」駅から徒歩12分
蘭姐臭豆腐
蘭姐臭豆腐は、新竹で20年以上愛されている老舗臭豆腐店です。
豆腐の食感と揚げ具合が絶品と評判で、遠方からわざわざ訪れる人もいるそう。
臭豆腐は揚げている方が食べやすいので、揚げ臭豆腐は日本人でも挑戦しやすいメニューです。
特製のソースと台湾風キムチを一緒に食べると相性が抜群とのことなので、臭豆腐に挑戦したい人は、このお店に行ってみてはいかがでしょうか。
蘭姐臭豆腐 住所：新竹縣竹東鎮興農街54號(📍GoogleMap) 電話：03-510-0628 営業時間：15:00～22:00 休業日：日曜日 アクセス：台鉄「竹東」駅から徒歩14分
老店麵食館
老店麵食館(老店麺食館)は客家料理のレストランです。
意麵(台湾の平打ち麺)、粄條(米粉麺)、餛飩麵(ワンタン麺)、水晶餃(水晶餃子)など、様々な客家料理が食べられます。
比較的リーズナブルなので、客家料理に興味があるなら行ってみて損はないお店です。
老店麵食館 住所：新竹縣竹東鎮榮樂街39號(📍GoogleMap) 電話：03-595-5783 営業時間：6:30～19:30 休業日：水、木曜日 アクセス：台鉄「竹東」駅から徒歩10分
莊記牛肉麵
莊記牛肉麵(莊記牛肉麺)は、地元の人で行列ができる牛肉麺の人気店です。
看板メニューは濃いめのスープの紅焼牛肉麺です。食べ応えのある牛バラ肉と風味の効いたスープの相性が抜群です。
新竹での評判が話題となり、今では遠方からこの店を訪れる人がいるほどの人気です。
気になる方は行列覚悟で出かけてみてください。
莊記牛肉麵(莊記牛肉麺) 住所：新竹縣竹東鎮仁愛路248號(📍GoogleMap) 電話：03-595-3805 営業時間：10:00～20:00 休業日：日曜日 アクセス：台鉄「竹東」駅から徒歩9分
芒果遇到冰
芒果遇到冰はフルーツたっぷりのかき氷から昔ながらのかき氷まで、様々なメニューがそろったかき氷店です。
特に人気があるのは黑糖珍珠奶茶雪花冰(黒糖タピオカミルクティーかき氷)です。
クリーミーな氷とタピオカの食感がクセになるかき氷です。
新竹散策の小休憩に立ち寄ってみてください。
芒果遇到冰 住所：新竹縣竹東鎮長春路三段2號(📍GoogleMap) 電話：03-594-7053 営業時間：14:00～18:30 休業日：無休 アクセス：台鉄「竹東」駅から徒歩14分
新竹市グルメ
柳家肉燥飯
柳家肉燥飯は、日本統治時代から3代続く肉燥飯の老舗です。
新竹では地元の人で常に行列ができている人気店で、過去には新竹美食節(新竹グルメフェスティバル)で1位ウィ獲得したこともあるそう。
甘辛い秘伝のたれで煮込まれた豚肉をごはんにかけた肉燥飯は、お箸がとまらないおいしさです。
新竹に行くなら、ぜひ立ち寄りたいお店です。
柳家肉燥飯 住所：新竹市北區中山路75號(📍GoogleMap) 営業時間：10:30～22:00 休業日：無休 アクセス：台鉄「新竹」駅から徒歩11分
許二姊
許二姊(許二姉)は、鴨肉飯好きなら絶対に訪れたい老舗です。日本では「鴨＝カモ」ですが、台湾では「鴨＝アヒル」のことを指します。
メニューは鴨肉飯、鴨肉麺、鴨肉湯など鴨肉づくし。
食事時には行列ができる人気店なだけに、味は保証付きです。
新竹でぜひ食べたい地元グルメです。
許二姊(許二姉) 住所：新竹市北區北門街35號(📍GoogleMap) 電話：03-524-6574 営業時間：10:00～翌2:00 休業日：無休 アクセス：台鉄「新竹」駅から徒歩12分 👉公式facebookはこちら
月桃拌麵
月桃拌麵(月桃拌麺)は、カフェのようなおしゃれな店内で、豆板醤と干し豆腐を使った豆拌麵(混ぜ麺)が食べられるお店です。
麺だけではなく月桃滷肉飯(ルーローハン)もこのお店の人気メニューです。
新竹のおしゃれっ子にも人気のレストランで、台湾料理を味わってみてはいかがでしょうか？
月桃拌麵(月桃拌麺) 住所：新竹市東區武昌街33號(📍GoogleMap) 電話：0988-581-966 営業時間：11:30～14:00、16:30～20:30 休業日：月曜日 アクセス：台鉄「新竹」駅から徒歩5分 👉公式facebookはこちら
廟口鴨香飯
廟口鴨香飯は、新竹で行列が絶えない鴨香飯(燻製鴨肉飯)のお店です。
イチオシメニューはもちろん鴨香飯で、半熟の目玉焼きをトッピングするのがおすすめだそう。
ジューシーな鴨肉と特製のネギ油ソースが食欲をそそる一品です。
鴨肉好きは、ぜひ足を運んでみてください。
廟口鴨香飯 住所：新竹市北區中山路142號(📍GoogleMap) 電話：03-523-1190 営業時間：11:00～15:00、15:30～21:00 休業日：火、水曜日 アクセス：台鉄「新竹」駅から徒歩12分 👉公式facebookはこちら
周家燒麻糬
周家燒麻糬(周家焼麻糬)は、焼麻糬(おもち)の専門店です。
茹でた餅にピーナッツの粉をまぶした素朴な一品で、冷たいものと温かいものの2種類から選べます。
餅の中にはピーナッツの餡がはいったものと黒ゴマの餡が入ったものがあり、甘さ控えめのピーナッツの粉との相性も抜群です。
食べ過ぎ注意の美味しい台湾スイーツを、ぜひ食べてみてください。
周家燒麻糬(周家焼麻糬) 住所：新竹市北區中山路75號(📍GoogleMap) 電話：0927-868-681 営業時間：13:00～22:00 休業日：水曜日 アクセス：台鉄「新竹」駅から徒歩10分 👉公式facebookはこちら
台北から足を延ばして新竹グルメを食べに行こう！
台湾のシリコンバレーとも呼ばれる新竹は、IT都市として発展する一方で歴史的な趣が残る古都でもあります。
2025年はミシュランガイドのビブグルマンに掲載されるなど、注目の街です。
台北から日帰りできる注目の街を、ぜひ押さえておいてください。
※本記事は台湾のお出かけ情報サイト「好好玩（中国語）」の掲載情報をもとに、日本語読者向けに翻訳・再編集しています。 ※上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
