YOSHI BAKERY 牛軋餅で最もおすすめなのは、原味とコーヒー味が入ったミックス15枚入りです。理由は、ネギの香ばしさとビターな大人味を一箱で食べ比べられるから。
YOSHI BAKERY 牛軋餅は、パンの世界チャンピオン・陳耀訓さんのベーカリー「陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY」が出す新作のヌガークラッカーで、MRT中山國中駅から徒歩約6分の台北市内で買えます。特徴は、ネギ味のクラッカーとミルク感のあるヌガーの組み合わせ、歯にくっつきにくい食感、15枚入り360元（2026年11月時点の情報）という価格です。
この記事のポイント
- 牛軋餅は15枚入り360元（2026年11月時点の情報）。原味（ネギ味）8枚とコーヒー味7枚のミックスのみで、味は選べません。（参考：台湾観光局 公式サイト）
- 最寄りはMRT中山國中駅で、徒歩約6分。営業時間は12:00〜19:30で、休みはありません。
- 普段は閉店前に売り切れるため、確実に買いたいなら16:00以降に電話（02）2718-2728で確認するのが安心です。
YOSHI BAKERY 牛軋餅とは？世界チャンピオンが手がける台北みやげ
牛軋餅（ヌガークラッカー、ヌガービスケット）は、クラッカーでヌガーを挟んだ台湾みやげの定番菓子です。YOSHI BAKERYの新作は、最近台湾みやげとして人気を集めており、ヌガーがたっぷり入っているのが特徴です。サイズは一般的な大きさです。（参考：台北観光ナビ（台北市政府観光伝播局））
原味（オリジナル＝ネギ味）は、ネギの香ばしさとミルク感のあるヌガーのバランスが絶妙です。クラッカーはしっとり感がありながらパリッとした食感で、ヌガーは歯にくっつかずふんわりしています。一口目は「こんなものかな」と思っても、少し時間が経つともう1枚食べたくなる味です。甘さ控えめなので手が止まらなくなります。
咖啡（コーヒー味）は、ダークコーヒー味のビスケットでヌガーを挟んだビターな味です。子ども向けというより大人が好む味で、一口目は苦さに驚きますが、ヌガーの甘さとのバランスが良く、気づけばなくなっています。
1つだけ選ぶなら、まず原味を試す、というのが目安です。ただしミックスしか売っていないため、どちらの味も一緒に手に入ります。ビターな味が苦手な方は、コーヒー味を自分用ではなく大人の友人へのみやげに回す手もあります。
陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERYはどんなベーカリー？
台湾にはパンの世界チャンピオンが何人もいますが、その中でも抜群の人気を誇るのが陳耀訓さんです。ベーカリー「陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY」は、期間・数量限定で販売する「蛋黃酥」が台湾に「蛋黃酥」旋風を巻き起こしたことでも知られます。
蛋黃酥は台湾式月餅とも呼ばれ、中華のパイ生地で鹹蛋黃（塩漬けのアヒルの卵の黄身）と餡を包んで焼き上げる中華菓子です。パンで評価された店が焼き菓子の牛軋餅を出した、という流れで、新作への期待も高まっています。
店内は、おいしそうなパンが所狭しと並んでいます。パン目当ての方も、ここでは牛軋餅だけを買って帰る方も多いかもしれません。
YOSHI BAKERYへの行き方は？MRT中山國中駅から徒歩約6分
YOSHI BAKERYへは、MRT中山國中駅から徒歩約6分で着きます。住所は台北市松山區敦化北路244巷51號です。外観はシンプルなデザインなので、見逃さないよう注意が必要です。（参考：台北捷運 公式サイト）
- MRT中山國中駅で下車します。
- 駅から徒歩約6分、台北市松山區敦化北路244巷51號を目指します。
- シンプルな外観の店を見つけたら入店し、レジ前あたりの棚で牛軋餅を探します。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY |
| 住所 | 台北市松山區敦化北路244巷51號 |
| 最寄り駅 | MRT中山國中駅（徒歩約6分） |
| 営業時間 | 12:00〜19:30（2026年11月時点の情報） |
| 定休日 | なし |
| 電話 | (02)2718-2728（16:00〜19:30のみ受付） |
| SNS | Facebook／Instagram |
牛軋餅の価格と内容は？15枚入り360元の選び方
牛軋餅は15枚入りで360元です（2026年11月時点の情報）。お値段は高めですが、ヌガーがたっぷり入っているため、食べる満足感はあります。他店では味ごとに選べることが多いのに対し、こちらはミックスのみの販売です。内訳は原味8枚、咖啡7枚の合計15枚です。
牛軋餅はパンに隠れるように、レジの前あたりの棚で売られています。パンに目を奪われて見落とさないよう、先に棚の場所を確認しておくと探しやすくなります。
どちらかの味しか要らない方には、ミックス販売は不向きです。好みがはっきり分かれる相手に渡すみやげなら、咖啡の苦さが合うかどうかを考えて選ぶとよいでしょう。
永康街の行列店・甜滿との違いは？台北の牛軋餅の選び方
牛軋餅といえば、永康街の行列店「甜滿（ティエンマン）」を思い浮かべる方も多いかもしれません。台北にはほかにもおいしい牛軋餅があり、YOSHI BAKERYの牛軋餅は、台北で食べた牛軋餅の中でもかなり上位に入るお味でした。
| 比較項目 | YOSHI BAKERY | 甜滿（永康街） |
|---|---|---|
| 店の場所 | MRT中山國中駅から徒歩約6分 | 永康街 |
| 味の選び方 | 原味8枚＋咖啡7枚のミックスのみ | この記事では詳細を確認していません |
| 価格 | 15枚入り360元（2026年11月時点の情報） | この記事では詳細を確認していません |
| 特徴 | 世界チャンピオンのベーカリー、ネギ味とコーヒー味 | 永康街の行列店 |
永康街で食べ歩きを楽しみたい方は甜滿、パンの世界チャンピオンの店の味を試したい方はYOSHI BAKERYと選ぶと分かりやすいでしょう。甜滿の価格や味の種類は本記事では確認していないため、購入前に直接ご確認ください。
牛軋餅を確実に買うには？売り切れ対策と旅程への組み込み方
牛軋餅を確実に買うには、事前に店へ連絡するのが一番です。取材時には在庫がありましたが、普段は閉店前に売り切れてしまうそうです。旅行中に必ず食べたい方は、電話での事前確認が向いています。電話は16:00〜19:30のみ受付のため、日本時間ではなく台北時間でかけるようにしましょう。
- 台北到着後、旅程の中で中山國中駅周辺に寄る日を決めます。
- 16:00以降に（02）2718-2728へ電話し、牛軋餅の在庫を確認します。
- 営業時間12:00〜19:30のうち、早めの時間帯に店へ向かいます。
- MRT中山國中駅から徒歩約6分で店に着いたら、レジ前の棚で牛軋餅を買います。
台北ナビなどのメディアでも取り上げられている店ですが、売り切れ状況は日によって変わります。夕方以降に行く予定なら、午後早めに動く計画に変えておくと安心です。
YOSHI BAKERYの牛軋餅を選ばないほうがよいケース
- 原味とコーヒー味のうち、片方だけを選んで買いたい方（ミックス販売のみ）
- ビターな味や甘さ控えめのお菓子が苦手な方
- 夜遅い時間にしか店へ行けず、売り切れが心配な方
- 価格を抑えて大量に配りたい方（15枚入り360元、2026年11月時点の情報）
判断摘要：目的別の選び方
- 初めて牛軋餅を試す方 → YOSHI BAKERYのミックス15枚入り（原味とコーヒー味を一箱で食べ比べられます）
- 永康街の食べ歩きがメインの方 → 甜滿を旅程に組み込む
- 確実に手に入れたい方 → 16:00以降に電話確認してから訪問
- ビターな味が好きな大人へのみやげ → コーヒー味が入るYOSHI BAKERY
YOSHI BAKERYの牛軋餅はいくらですか？
15枚入りで360元です（2026年11月時点の情報）。
牛軋餅は味を選んで買えますか？
いいえ、ミックスのみの販売です。原味（ネギ味）が8枚、咖啡（コーヒー味）が7枚で合計15枚です。
YOSHI BAKERYの最寄り駅はどこですか？
MRT中山國中駅で、徒歩約6分です。住所は台北市松山區敦化北路244巷51號です。
営業時間と定休日を教えてください。
営業時間は12:00〜19:30で、定休日はありません（2026年11月時点の情報）。
牛軋餅は売り切れることがありますか？
はい、普段は閉店前に売り切れてしまうそうです。確実に買いたい場合は、事前に店へ連絡すると安心です。
店に電話できる時間は何時から何時までですか？
電話（02）2718-2728の受付は16:00〜19:30のみです。
原味とコーヒー味はそれぞれどんな味ですか？
原味はネギの香ばしさとミルク感のあるヌガーのバランスが特徴です。咖啡はダークコーヒー味のビスケットでヌガーを挟んだ、ビターな大人向けの味です。
牛軋餅はヌガーが歯にくっつきますか？
原味の試食では、ヌガーが歯にくっつかず、ふんわりしていました。
参考資料
- 掲載先の公式SNS
- 台北観光ナビ（台北市政府観光伝播局）
- 台北捷運 公式サイト
- 台湾観光局 公式サイト
- 台湾鉄道 公式時刻表
掲載情報は2026年11月時点のものです。価格・営業時間・交通機関のダイヤなどは変更される場合があります。お出かけ前に公式サイトで最新情報をご確認ください。情報に誤りがありましたら、お知らせください。
参考：陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY 公式Facebook／陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY 公式Instagram
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